市場上本無女性酒的區(qū)別概念,酒也本無男女之分,只因競爭發(fā)展激烈的原因,一些酒企另辟蹊徑開發(fā)了女性酒這一細(xì)分市場,鎖定單一明確的女性目標(biāo)消費(fèi)群體,成就了另一種酒的生存方式。
女性酒本身就是一個細(xì)分定位,但仍是一個很寬泛的概念。為什么呢?因為,傳統(tǒng)白酒即意味著是男性酒,充滿火爆和剛性;而雖白酒種類無數(shù)但并非每種白酒都適合所有的男性的偏好,因為,有品味、檔次、香型口感、度數(shù)等因素的影響。
女性酒也不例外,從女性的角度出發(fā),女性的年齡、收入、身體狀態(tài)、工作環(huán)境、生活環(huán)境等因素也是女性對于酒的選擇的影響,而酒的度數(shù)、口感、價格等對女性也
有所影響;所以,想從女性消費(fèi)中獲得市場利潤,并非一句是女性酒就足以獲取芳心,因此,如何真正認(rèn)識女性酒的本質(zhì)所在并準(zhǔn)確定位滿足女性目標(biāo)市場的消費(fèi)需求,才是指導(dǎo)女性酒走上消費(fèi)熱點的關(guān)鍵所在。 那么,女性酒該如何定位呢?
首先,要正確認(rèn)識營銷定位的本質(zhì)。定位,作為一種營銷指導(dǎo)的工具,其旨在為產(chǎn)品在市場中找到一個可以生存發(fā)展的位置空間。作為進(jìn)入酒類市場的定位,其本質(zhì)是一種切入市場的方法,而這一切入點是以給予目標(biāo)消費(fèi)群有效的接受理由為前提的;因此,尋找到有效的目標(biāo)群體并提出充分的接受理由極為重要。
其次,正確認(rèn)識女性。一個不爭的事實是:女性是感性的,其情感是細(xì)膩的。對于每一個女性來說,健康和美貌無不是內(nèi)心所求。這也就是為什么如此多的女性美容化妝品、保健品、服裝等讓女性心動神儀而省吃儉用為之傾情的原因所在,因為,愛美是女人的天性。女性,生活在聽覺與視覺的感受中,這就是女性。
因此,依據(jù)營銷的定位指導(dǎo)理論,女性酒的定位要充公考慮好以下幾方面:
其一、從目標(biāo)消費(fèi)者的需求角度。
首先,鎖定哪一類女性才是真正女性酒的最大目標(biāo)消費(fèi)的主流消費(fèi)群體,從中心切入,而不是遍地開花,這也是進(jìn)入市場的突破口之一。
其次,關(guān)注女性的自身需求,因為女性是女性酒的最終消費(fèi)者。如上所述,健康和美貌是女性最為關(guān)心的強(qiáng)烈需求,因此,在品牌概念及內(nèi)涵上要表現(xiàn)出并滿足女性的獨特需求性,體現(xiàn)十足的關(guān)愛與呵護(hù)。
再次,關(guān)注女性的消費(fèi)酒的時刻,通常的餐飲消費(fèi)女性是不喝酒的,而女性消費(fèi)酒的最大場合卻又是在餐飲時贏得,如聚會、舞會、的廳、酒吧等。
最后,要考慮男性的品牌心理需求。為什么呢?一般女性消費(fèi)酒是在和誰?——男性,而女性消費(fèi)酒的理由是什么?基本上沒有,最多是為了應(yīng)付;因為,對于傳統(tǒng)的酒類消費(fèi),女性更多的是被動消費(fèi),所以,某種程度上說,女性酒是在創(chuàng)造一個新的市場。
因此,女性酒定位不應(yīng)單純的考慮女性,還更應(yīng)考慮到酒類的主動購買者——男性,所以,要給男性一個選擇的理由,因為,在更多的情況下,男性是酒類的主動購買執(zhí)行者,那么,女性酒又該如何打動主動消費(fèi)的男性而被消費(fèi)呢?
所以,要滿足女性對于女性酒的認(rèn)可,就要有包括其品牌名稱上的女性化,如芝瑤酒,而“勁酒”首先名稱就讓女性悄然走開;內(nèi)涵概念上的女性化;包裝特色上的女性化;品質(zhì)口感上的柔性化等。
如以鮮姜釀造的果蔬“將就”酒及寧夏紅枸杞酒,在營養(yǎng)概念的基礎(chǔ)上,以女性的廣告形象表現(xiàn)就是在向女性發(fā)出了表白:女士可以喝的酒。而其它的白酒類以女性做形象宣傳的目的則多是為了吸引眼球。
其二、從產(chǎn)品本身出發(fā)。
作為女性酒而言,必須有女性特有的特點,在于傳統(tǒng)的酒類相比中,不能在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上通過改名、換包裝、降度、增甜等簡單方法,因為這種做法并不是女性對于酒類消費(fèi)的根本需求,和同類的其它酒無太大區(qū)別。
除了酗酒者外,女性對于酒的消費(fèi)基本上都是被動的,所以,產(chǎn)品的品質(zhì)上要有所增值,尤其是對于酒精度在20度以上的女性定位酒,要通過其它營銷方法如產(chǎn)品功能性等化解掉高酒精度的烈性酒感覺。
所以,女性酒產(chǎn)品首先就不應(yīng)是烈性酒,不管是白酒、啤酒、還是果露酒等,產(chǎn)品的度數(shù)都不應(yīng)高于同類酒,尤其對于白酒而言;而對于果露酒則強(qiáng)調(diào)其功能性化解其中的藥味。
這也是為什么一些定位女性酒的酒品無法形成女性忠誠的循環(huán)消費(fèi)的原因所在,即只強(qiáng)調(diào)了營養(yǎng)保健,忽略了口感這一重要因素,而口感的因素對于女性的影響則是相對明顯的。
其三、從競爭的角度。
女性酒的細(xì)分化。女性酒在市場中本身代表一類酒,而其本身又融于酒中,它也可以是白酒、啤酒、黃酒、保健酒、果露酒等酒中的一種,因為其中的白酒并不是男人的專利,只是現(xiàn)代市場中更趨附于向營養(yǎng)保健的果露酒等。所以,針對目標(biāo)女性以更加細(xì)分化更具差異化的形象概念形成產(chǎn)品的獨特個性競爭力。
所以,作為女性酒定位,必需要考慮到競爭的一面。因為這其中既有和同類酒的競爭,更有和其它類別酒的競爭,如和啤酒、黃酒、超低度白酒等,以及其它飲品如酸奶、果味汽水、果汁飲料、可樂等各種飲料。
到底一款女性酒在一個區(qū)域市場中要主打什么樣的品牌概念?走什么樣的營銷模式呢?所以,從競爭的角度,要考慮競爭品牌的定位及推廣傳播表現(xiàn),不能簡單地走別人的老路并避免走入營銷誤區(qū),要從品牌的規(guī)劃、價格體系、渠道策略選擇、終端建設(shè)到促銷推廣等營銷體系的組成部分都應(yīng)從整體的市場環(huán)境加以考慮,發(fā)現(xiàn)市場空間,尋找創(chuàng)新的切入點,滿足目標(biāo)市場需求。
上述從定位的理論原則的三個方面對女性酒做以闡述,而在實踐中,女性酒的定位還可以通過把定位細(xì)分化的方式來達(dá)到全面詮釋的效果,如通過品類定位、價格定位、渠道定位傳播定位等在品質(zhì)的目標(biāo)優(yōu)化認(rèn)可的基礎(chǔ)上,尋找到走進(jìn)女性世界的芝麻之門——市場的突破口。
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